松饼

第一次用星厨房的食谱做Pancake时。。。

没看清楚食谱。。。把牛油融化。。。

结果pancake硬硬的！

这次很小心的看了食谱，把固体牛油和面粉混合均匀。

出来的松饼比上次的松很多。。。

好吃好吃!

谢谢星厨房的分享。

材料A：（可做6片）

特幼粉（筛）----------115克（我用普通面粉）

苏打粉（筛）----------3/4茶匙

塔塔粉（筛）----------1小匙

幼糖-------------------1大匙

材料B：

牛油（固体）----------25克

材料C：

鸡蛋-------------------1个（55克）

鲜奶-------------------150毫升

做法：

1. 将材料A一起混合均匀。
2. 加入牛油，用叉子搅拌成面包粉的状态。
3. 将材料C搅均匀后倒入面粉内，搅拌均匀成面糊。
4. 使用中火烧热不粘锅。
5. 倒入两大匙的面糊，当煎到泡泡开始破掉了就可以翻面。
6. 完成后，可加上喜爱的果酱或馅料一起享用。

示范图片

时间：3.40pm 17-10-2010 Sunday