芒果布丁

心血来潮。。。突然想做芒果布丁。

巴杀买了两粒芒果和一盒芒果汁，

找了以前学过的食谱。。。改了一点。

好久没做了。。。开工啦!

材料A：

芒果------------2粒（1粒起肉，1粒切丁）

芒果汁----------500毫升（mango peel fresh）

材料B：

鱼胶粉----------4汤匙

菜燕精----------2茶匙

白糖------------200克

材料C:

淡奶------------200毫升（Evaporated Milk）

芒果精----------1茶匙

黄色素----------数滴

做法：

1. 将材料A用搅拌机搅成芒果汁。
2. 将材料B混合均匀。
3. 将800毫升的清水注入锅里，煮至略滚，然后加入材料B搅至糖溶化。
4. 再加入材料A煮滚，后过滤待冷。
5. 再加入材料C搅拌均匀，然后倒入模型里，加入切丁的芒果肉，后放进冰箱冷藏。

示范图片