巧克力米马芬

满分!满分! 还以为是什么。。。
原来是马芬Muffin! The kitchen 70's 用这名还蛮特别的!


想做马芬已经很久了。迟迟没动手。。。。
因为我的食谱都蛮复杂的，嘿嘿。。。不是不是。。
应该是说懒得去买材料。。。嘻嘻嘻。。。
现在材料这么简单，是时候动手做啦!

唉。。。这次还是逃不过牛油和鸡蛋的分离。。。
有待烟酒。。。烟酒。。。。

我把巧克力豆换成巧克力米，因为家里没有巧克力豆。
我做了两份，蛋糕杯是中的，所以只有了十个。

谢谢 The Kitchen 70‘s 的分享。

做法：

• 软化牛油63g，已筛糖粉60g。
• 搅拌至颜色变白，体积变大。
• 分次加入全蛋液100g，拌匀。
• 筛入已混匀的面粉120g，发粉1tsp。
• 拌至无干粉状后，加入鲜奶30g。
• 最后加入巧克力米35g拌匀成面糊。
• 倒入纸杯8分满。
• 以190度烤28分钟。

食谱来自：The Kitchen 70’s

示范图片