Sunday, August 7, 2011

黑芝麻戚风蛋糕




我家小瓜不大喜欢豆豆粒粒的东西在蛋糕里,所以这蛋糕不畅销!
但我个人还喜欢这口味!不错,好吃!
我还会试做。。。因为芝麻粉还剩很多。。。
呵呵呵。。。
或许可以试试芝麻糊这类的甜品。。。







我用了e起打开幸福滋味的食谱。
谢谢幸福滋味的分享。


材料1:
蛋黄糊
蛋黄-------------4粒
橄榄油-----------40ml(我用葵花籽油,因为太干,我加到80ml)
牛奶-------------40ml(因为太干,我加到100ml)
黑芝麻粉---------60g
自发面粉(筛)--20g



材料2:
蛋白糊
蛋白-------------4粒
幼糖-------------45g
柠檬汁-----------1小匙(我用塔塔粉1/8茶匙)



做法可参考这里


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