德式酥饼

一直想尝试做德式酥饼。

虽然材料少，方法简单。。。 但如果拿捏得不好，也会失败的！

就像照片显示了酥饼的裂痕，这就是我失败的地方！

我用了靓师奶用过的食谱，谢谢Aries的分享。

我做了双份。

材料:

牛油--------------125g

糖粉--------------40g

马铃薯粉----------125g

特幼粉------------80g（我用面粉）

做法：

1)牛油和糖粉打发。

2)倒入马铃薯粉及面粉，揉成软面团。

3)将面团分成小球，稍微压扁，排入已铺上烤纸的烤盘上。

4)用叉子压出条纹。

5)放进已预热的烤箱，以150度，烘烤20分钟，不需要烤至金黄。