草莓蜜桃蛋糕

这生日蛋糕是做给我家老二。。。十二号生日的。

蛋糕原本不是要这样装饰的。。。

是因为手脚太慢。。。奶油越涂越水了！

表面很难看。。。只好用巧克力米及彩虹米来掩饰一下。

希望她今年会考能考到好成绩,

最重要是身体要健康！

生日快乐！

巧克力海绵蛋糕

材料A：

• 海绵蛋糕混合物----------250克
• 鸡蛋---------------------4粒
• 清水---------------------50毫升
• 粟米油-------------------50毫升
• 可可粉-------------------10克

材料B:

• 鲜奶油（打发）----------500克
• 蓝莓酱-------------------适量

装饰：

• 草莓
• 蜜桃
• 巧克力米
• 彩虹米

做法：

1. 将材料A（除了粟米油）以慢速度打均，再以快速度打至变白和浓稠。
2. 加入粟米油拌均。
3. 将面糊倒入一个抹了油并铺上油纸的8寸烤盘。
4. 放入已预热的烤箱，以180度烤40分钟。
5. 蛋糕冷却后，横切成3层。
6. 将打发的鲜奶油涂在第一层蛋糕上，再涂上蓝莓酱。再将第二层蛋糕放上，重复第一层的做法。第三层将鲜奶油均匀的涂在表层，放上装饰，即是完成了。