腐竹白果薏米

曾经在食阁吃到了腐竹白果薏米。。。很特别!

是用豆浆煮成的! 查问了一下。。。原来是广东人的甜品!

终于买到了现成的白果咯！ 腐竹、薏米及片糖也都到齐了!

开动咯!

不过呢。。我不放豆浆。。没时间煮。。就用清水煮吧!

份量我是大概大概的。。。够一家人吃就行了!

白果我用清水加两大匙的糖先煮20-30分钟，让它入味。水要盖过白果。

* * * * * * * * * * * * *

先将适量的清水、腐竹、薏米煮1-2小时，才把白果及片糖加下去，煮至片糖溶解即可熄火。