Tuesday, December 13, 2011

简易雪糕

很早以前就跟孩子说要学做雪糕。。。
他们也等到了颈项长长的 。。。(-_-;)
无意间在书局看到了Y3K的简易雪糕,材料简单,决定一试!




是第一次做,可可粉只放了1茶匙 。
若要深巧克力色,可再加多一些可可粉。


《简易雪糕》

材料A:
咖啡奶精粉-------150g
淡奶--------------400g
糖----------------50g(很甜,可减)

材料B:
香草精-----------1tsp
可可粉-----------1tsp(太浅,可再加)

做法:
1)将A混合搅至材料完全溶化,过滤入容器中,放进冰冻格冷藏6小时或3/4凝固。
2)之后取出,用汤匙挖松一下,才用搅拌器搅打至膨胀多一倍,再加入材料B搅拌均匀。再放入冰冻格冷藏至硬即可。


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